Il tracciamento di lotti e partite consente di gestire articoli deperibili con date di scadenza, garantendo una corretta rotazione dell'inventario e la conformità alle normative sulla sicurezza alimentare.
Il sistema di tracciamento dei lotti di Telesto aiuta a gestire l'inventario con date di scadenza, numeri di lotto e requisiti di tracciabilità per merci deperibili.
- Sicurezza Alimentare: Tracciare le date di scadenza per evitare di vendere prodotti scaduti
- Conformità Normativa: Soddisfare i requisiti del dipartimento sanitario e della FDA
- Richiami di Prodotti: Identificare e rimuovere rapidamente lotti specifici se necessario
- Gestione FIFO: Garantire la rotazione dell'inventario Primo Entrato, Primo Uscito
- Controllo Qualità: Monitorare la qualità del prodotto e la durata di conservazione
- Navigare a Impostazioni
- Trovare l'opzione di tracciamento dei lotti
- Abilitare Tracciamento lotti (beni deperibili)
- Salvare le modifiche
Una volta abilitato, i componenti di tracciamento dei lotti appariranno in più moduli inclusi Aggiornatore Stock, Ordini di Vendita e Profili Prodotto.
Accedere al modulo principale Lotti dalla schermata iniziale per:
- Visualizzare tutti i lotti nell'inventario
- Monitorare le date di scadenza
- Verificare quantità e ubicazioni dei lotti
- Cercare e filtrare i lotti
I lotti possono anche essere gestiti da:
- Aggiornatore Stock: Selezionare lotti durante le transazioni di inventario
- Ordini di Vendita: Scegliere lotti specifici quando si evadono ordini
- Profili Prodotto: Visualizzare e gestire lotti per singoli prodotti
- Trasferimenti Magazzino: Spostare lotti tra ubicazioni
Ogni lotto contiene:
- Nome/Numero Lotto: Identificatore univoco
- Data di Scadenza: Quando il prodotto scade
- Quantità: Quantità nel lotto
- Ubicazione: Dove il lotto è conservato
- Dettagli Prodotto: Informazioni del prodotto associato
- Servizi Alimentari: Ristoranti, caffetterie, catering
- Vendita al Dettaglio Alimentare: Negozi di alimentari, negozi specializzati in alimentari
- Farmaceutico: Medicinali con date di scadenza
- Cosmetico: Prodotti di bellezza con durata di conservazione
- Manifatturiero: Materie prime con durata di conservazione limitata
Un tracciamento corretto dei lotti garantisce la conformità alla sicurezza alimentare, riduce gli sprechi attraverso una migliore rotazione dell'inventario e fornisce tracciabilità completa per il controllo qualità e i richiami.
