Das Chargen- und Losnummer-Tracking ermöglicht es Ihnen, verderbliche Waren mit Ablaufdaten zu verwalten und dabei eine ordnungsgemäße Lagerrotation und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu gewährleisten.

Chargen-Tracking verstehen

Telestos Chargen-Tracking-System hilft Ihnen bei der Verwaltung von Lagerbeständen mit Ablaufdaten, Losnummern und Rückverfolgbarkeitsanforderungen für verderbliche Waren.

Warum Chargen wichtig sind
  • Lebensmittelsicherheit: Verfolgen Sie Ablaufdaten, um den Verkauf abgelaufener Produkte zu verhindern
  • Behördliche Compliance: Erfüllen Sie die Anforderungen der Gesundheitsbehörden und FDA
  • Produktrückrufe: Identifizieren und entfernen Sie bei Bedarf schnell bestimmte Chargen
  • FIFO-Management: Stellen Sie eine First In, First Out-Lagerrotation sicher
  • Qualitätskontrolle: Überwachen Sie Produktqualität und Haltbarkeit
Chargen-Tracking aktivieren
Chargen-Tracking aktivieren:
  1. Navigieren Sie zu Einstellungen
  2. Finden Sie die Chargen-Tracking-Option
  3. Aktivieren Sie Chargen-Tracking (verderbliche Waren)
  4. Speichern Sie Ihre Änderungen

Nach der Aktivierung erscheinen Chargen-Tracking-Komponenten in mehreren Modulen, einschließlich Lagerbestandsaktualisierung, Verkaufsaufträgen und Produktprofilen.

Wo Sie Chargen verwalten können
Chargen-Modul

Greifen Sie vom Startbildschirm aus auf das Haupt-Chargen-Modul zu, um:

  • Alle Chargen in Ihrem Lagerbestand anzuzeigen
  • Ablaufdaten zu überwachen
  • Chargenmengen und -standorte zu überprüfen
  • Chargen zu suchen und zu filtern
Integriertes Chargen-Management

Chargen können auch verwaltet werden über:

  • Lagerbestandsaktualisierung: Wählen Sie Chargen während Lagertransaktionen aus
  • Verkaufsaufträge: Wählen Sie bestimmte Chargen bei der Auftragsabwicklung
  • Produktprofile: Zeigen Sie Chargen für einzelne Produkte an und verwalten Sie diese
  • Lagertransfers: Bewegen Sie Chargen zwischen Standorten
Chargen-Informationen

Jede Charge enthält:

  • Chargenname/-nummer: Eindeutige Kennung
  • Ablaufdatum: Wann das Produkt abläuft
  • Menge: Anzahl in der Charge
  • Standort: Wo die Charge gelagert wird
  • Produktdetails: Zugehörige Produktinformationen
Häufige Anwendungsfälle
Branchen, die Chargen-Tracking verwenden:
  • Gastronomie: Restaurants, Cafés, Catering
  • Lebensmittelhandel: Lebensmittelgeschäfte, Speziallebensmittelläden
  • Pharmazie: Medikamente mit Ablaufdaten
  • Kosmetik: Schönheitsprodukte mit Haltbarkeit
  • Fertigung: Rohstoffe mit begrenzter Haltbarkeit

Ordnungsgemäßes Chargen-Tracking gewährleistet die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften, reduziert Abfall durch bessere Lagerrotation und bietet vollständige Rückverfolgbarkeit für Qualitätskontrolle und Rückrufe.