Ce înseamnă perisabil?
Mărfurile perisabile se referă la produsele care au o dată de expirare, astfel de alimente care vor merge prost dacă nu sunt consumate într-un anumit timp. Produsele alimentare precum laptele și brânza, produsele și carnea sunt toate perisabile.
Problema:
Stocurile cu bunuri perisabile trebuie să fie configurate pentru a se asigura că își vând stocul înainte ca bunurile să devină nevândabile, cu alte cuvinte, pierzând bani în acest proces.
Deoarece articolele perisabile sunt depășite, există doar o scurtă perioadă de timp pe care o companie o poate cumpăra, stoca și vinde, înainte de a-și pierde valoarea.
Strategiile:
Există mai multe strategii de cunoaștere pentru a rezolva această problemă, dar cele care trebuie să fie eficiente sunt „primul în primul ieșit” (FIFO) și „primul expirat primul în ieșire” (FEFO).
- Ce este FIFO?
Metoda FIFO înseamnă că doriți să vindeți produsele care ajung mai întâi în magazinul dvs. Este o tehnică simplă care se concentrează pe rotația stocului; produsele mai vechi sunt plasate în partea din față a raftului, iar produsele mai noi în spate.
- Ce este FEFO?
FEFO este o abordare care utilizează datele de expirare din depozitul dvs. Acest lucru vă permite să vă asigurați că data de expirare pentru un produs nu este atinsă înainte de a fi livrat clientului.
Dacă vindeți bunuri perisabile, alimente și băuturi, cel mai bine este să utilizați metoda FEFO. FIFO, FEFO și loturile funcționează bine împreună, dar pot fi, de asemenea, utilizate independent unul de celălalt.
O organizație nu achiziționează toate materialele de intrare dintr-o dată. În majoritatea cazurilor, nici ele nu comandă câte o unitate. Se comandă în loturi, de obicei în dimensiuni de lot mai mari decât cele solicitate de clienți. De exemplu, o firmă de producție care necesită 50.000 de tone anual poate comanda pentru început 4000 de tone de oțel. Următoarea comandă va fi plasată atunci când inventarul disponibil este aproape epuizat. Inventarul ciclului este rezultatul comandării materialelor în loturi. Comandarea pe loturi este preferată de firme, deoarece obțin beneficii ale economiilor de scară.
Avantajele:
- Inventar învechit redus
- Controlul calității
- Reamintiri (loturi)
- Flux de numerar îmbunătățit
- Satisfacția clienților
- Auditul inventarului
Care este cel mai bun software de inventar al bunurilor perisabile?
Pentru a vă menține la dispoziția stocului dvs. perisabil cu alerte de stoc redus, gestionarea loturilor, rapoarte pentru a vedea ce produse expiră în curând, urmărirea datei mărfurilor, comenzile de cumpărare complet integrate cu furnizorii, cantitățile de stocuri în mai multe locații și toate într-un singur loc, Gestionarea inventarului Telesto ( www.telesto.app ) este instrumentul perfect pentru job, vă va ajuta să realizați și să recâștigați controlul stocurilor pentru bunurile perisabile și neperisabile; de asemenea, vă va ajuta să economisiți timp, bani și efort.
Telesto rulează pe iOS, Android, Windows și MacOS.